山下公園を窓から見下ろす、ホテルモントレ横浜１３階のレストラン「エスカーレ」に行きました。

というのも、昨日まで「英国王室料理フェア」を開催していたからです。

いよいよ今日は本番ですね。
何が？って、勿論結婚式＾＾*
いくつになってもわくわくしてしまいます。

英国王室料理フェアランチコース（4月）
【前　菜】　
～ウィンザー城名物～
カナッペ盛り合わせ
【スープ】　　
～チャールズ皇太子お気に入り～
サーモンの煮込みオランデーズソースと小さなコンソメスープ
【魚料理】　
～ダイアナ元皇太子妃のウェディングメニューをアレンジした～
オマールテールのソテーと白身魚のケネル　アメリケーヌソース
【グラニテ 】　
お口直しのシャーベット
【肉料理】　
～王室定番～
鴨胸肉のオレンジソース　ロイヤル風
【デザート】
～晩餐会にて誉が高い～
チョコレートムースとマスカットのコンポート　バニラアイス添え

焼きたてのパン、コーヒー

※上記内容は、おひとり様6,000円コースでございます。
※おひとり様4,500円コースの場合は、魚料理か肉料理どちらかのチョイスとなります。

フルコースにするかハーフコースにするか悩みましたが、年寄なのでメインをチョイスするハーフコースにしました。





↑　Youtube　で生中継するそうです。
何時からスタートなのかしら？←情弱

もう始まっています（18:00）　Youtube ←クリックでライブ！！


ＨＰです：　ホテルモントレ横浜


ずっとまえは「ザ・ホテル・ヨコハマ」だったｺｺに入るのは随分久しぶりです。
結局モントレになりました。
Montrey　って　モントレー　とのばしたくなるのですが、「モントレ」なのね。
ふ～ん、、、

13階の「エスカーレ」です。
モントレの洋食は皆エスカーレで和食は隋縁亭なのでしょうか？


暗い廊下から中に入ると、大きな窓越しに海の景色がぱっと開けます。
これが結構感動的です。
隣のニューグランドのノルマンディーもこんな感じかな～
メルパルクの上のレストランもこんな感じ、、
折角の景色なので、堪能しましょう！晴天でラッキーでした。

メニューは予約しておきました。
【前　菜】　
～ウィンザー城名物～
カナッペ盛り合わせ


最初に出てくるのはウィンザー城名物です＾＾

ローストビーフやフォアグラやあれやこれやが小さなブリオッシュの上に綺麗にのせられて
目を楽しませてくれました。
1つずつ説明して下さいましたが、忘却の彼方にぃ～～～
トマトソース和えのローストビーフも変わっていて案外美味しかったです。
フォアグラはフォアグラですが、厚切りが嬉しい！

カクテルグラスの中味は赤ピーマンのクリームと上の白いものはカリフラワーのクリームです。
固まっていないから、クリームネ♪
なめらかで口当たりもよく、赤ピーマンのほんのりピリっとくる刺激がたまりません。

【スープ】　　
～チャールズ皇太子お気に入り～
サーモンの煮込みオランデーズソースと小さなコンソメスープ


ミニサイズのスープとミニミニサイズのサーモン。
スープは案外たっぷり入っていました。
伝統のコンソメという感じ。


焼きたてのパン

熱々ほかほかのパンは評判通りとても美味しかったです。
自家製のオリーブオイルをちょっぴりつけていただくと、
芳香が口の中に広がります。


【グラニテ 】　
お口直しのシャーベット

レモンシャーベットで、口の中をさっぱりさせます。


【魚料理】　
～ダイアナ元皇太子妃のウェディングメニューをアレンジした～
オマールテールのソテーと白身魚のケネル　アメリケーヌソース

夫と2人だったので、１つずつ選びました。
夫の魚料理です。一口味見をさせてもらいましたが、オマールもクネルも美味しかった！
ソースがこってりしていて、とても美味でした。
夫はクネル（はんぺん）が気に入って美味しい美味しいと感動していました。


【肉料理】　
～王室定番～
鴨胸肉のオレンジソース　ロイヤル風

私が選んだ鴨ローストです。
フルコースですと、両方食べられます＾＾
こちらも鴨にオレンジの味がよく浸み込んでとても美味しくいただきました。
付け合わせの野菜のマセドニアンも可愛らしくて高得点！！




【デザート】
～晩餐会にて誉が高い～
チョコレートムースとマスカットのコンポート　バニラアイス添え

最後のデザートです。
チョコムースの濃厚こってり味が実に美味しかったです。
お皿に描かれたソースの模様も綺麗です。

飲み物はコーヒーをお代わりして食後を楽しみました。

左手の高い建物がニューグランド、隣のおうちは創価学会、という並びのホテルです＾＾




窓から見えた風車の下の大きな壁のようなものｗｗ

大きな船でした。
ものすご～～～く大きく見えますが、何でしょう？

美味しいものを色々種類沢山いただいて、お腹も一杯！
強風にも負けず、赤レンガ倉庫までぶらぶら食後の散歩を楽しみました。
山下公園にも綺麗な花壇がありましたよ。