【「ドゥー・パティスリーカフェ」のロールケーキ♪】
2009年 06月 28日
私が「ドゥー(D'eux)」の名前を知ったのは東急東横のフードショーであった「Dessert de la prime 2009」で耳にしたのが最初です。私の隣にいた青年がドゥーのスタッフだったらしく、ほかのお客さんも「あら、ドゥーの!」と声をかけますし、アカシエのシェフ(漢字が出せない、、)も「あれ?ドゥーの?」と言うので「ドゥー」が頭の中に残ったのです。
「ドゥー?」随分シンプルな名前なのね、、
何でしょ?
アン・ドゥ・トロワのドゥーかしら?
ナンダロ?
気になって帰ってから調べると都立大学にあるケーキ屋さんにその名前がありました。
ただし、「2」のドゥーではなく、フランス語の「彼らの」という意味で「d'eux」だそうです。
月曜定休だから間違いありません(笑
(「今日は定休日なんです」って言ってましたから、青年^^)
へぇ~♪
というわけで、渋谷から都立大学に出て寄ってみようかな?
ちもとのかき氷も食べたいし!
と思ったのですが、
パフェ2個で撃沈されてしまい、おうちに帰りたくなりました。
ちょうど東横地下のフードショーに「ドゥー」が今週のお店?とかなんとかいうので出店されていたので、
壊れない(爆)ロールケーキを1個お買い上げ~♪
それ持ってお帰り~♪(--;
HPです:「D'eux Patisserie-Cafe」
D'eux
東京都目黒区八雲1-12-8
TEL:03-5731-5812
OPEN 10:00 CLOSE 19:30 定休日 毎週月曜
東急東横線「都立大学」駅から徒歩5分
こんな箱に入っていました。
もちろんロールケーキだけじゃなくて、普通のエレガントなケーキやマカロン(エルメ出身のシェフだそうです)も沢山ありましたが、持って帰るのが大変なのでご遠慮。
次はお店に食べに行きたいです^^v
お値段は1260円だったでしょうか?
堂島ロールと同じくらいだと思います。
もっともクリームの巻き方はシンプルでごく普通です。
見た目もごくごく普通のロールケーキでした。
ところが、、、
食べてみると、
「何!これ!柔らかい~~~!」
ふっわふわのとろけるようなスポンジなのです。
一体何で出来ているのでしょうか?
小麦粉と卵だけでこんなにふんわり焼けるのかしらん?
卵がきっと一杯入っているのでしょうね~・・・
歯がなくてもあごがあれば(笑)食べられるふわふわのとても美味しいロールケーキでした。
堂島ロールのクリームたっぷり、うっとりも美味しいのですが、
スポンジがしっとりふんわりでうっとり美味しいのも又良いものだと感心しました。
挟んであるクリームもほんのりバニラの香りが口の中に広がる良い感じです。
1本全部独り占めしたくなる美味しいケーキでしたよ
歯医者さん通いの日々 プリンとか チーズケーキとか
柔らかい物を 冷蔵庫に 入れてる私です(笑)
1本一人占めしたくなるような ロールケーキ 私も 頂いてみたいわ^^
なんだかあっさりして物足りない感じに思えますが、美味しいんですね。
堂島ロールは相変わらずの行列で、なかなか手に入りません。
美味しいロールケーキ、食べたいわぁ。
ニャニこれ??
おさしん から やわらかさ伝わっております象ぉ^^v
一度食してみ鯛もんでつ。
スペルは「Deux」なのに「デュー」と読ませているのです。
一度モンクを言ってやりたいのですが、
10年ほど前に1回行ったきりなので、チャンスがありません‥(^^;
いつも感心しますが、genovaさんって、おいしいものを
ホントにおいしそうに紹介しますね~。
食べたくなっちゃいました・・・(笑)
あごはあるとおもうから・・・
見るからに美味しそうなスポンジ!!歯がなくてもって(笑)
ここはメモっておきまする~^^
歯医者さん通い憂鬱ですよね、、、
私も行かなくてはいけないのですが、、、、^^;
延ばし延ばして忘れそう、、、^^:::
このケーキは本当にしっとりふわふわで舌と顎さえあれば
OKでした!(笑
歯が弱くても大丈夫!ですが、、甘いものは歯の敵?^^;
ホントこれ、シンプルで見た目はごく普通でしょう?
でも、食べると違うんですよ~~~
こんなにしっとりふわふわのケーキは初めて^^
>堂島ロール 三越まで遠征すればナントカ手に入ったのですが、
東京駅の大丸に新しいお店が出来たって新聞に出ていたので
見に行きたいです!←見るだけ?^^;
見ただけで伝わります~?
ふんわりしっとり~~♪
私は見た目が普通だったので、「ふ~ん・・・」
と思って口に入れたのですが、食べたら
キャ^^* オイシ! でした~~~^^v
あはは^^*
10年前ですか?まだあるのでしょうか?\コラ!
私はそれよりも「ブッフェ」が気になって、、
どうしてホテルの食べ放題は「ブッフェ」なんでしょうね?
英語だったらバフェ?フランス風だったらビュッフェでしょう?
謎じゃ~~~~(何語?日本語?
うっかり書いてしまいごめんなさい。
お忙しいのに有難うございます。
これからもよろしくお願い致します^^
これ、本当に食べる前は半信半疑だったのですが、
食べてビックリだったのですよ~♪
是非ワインのあてに召し上がっていただきたいです。
きっと合うと思いますもの^^*
あはははは~~(●^o^●)
入れ歯をいれなくても大丈夫!で~す^^v
口の中でとけるような食感でとても美味しかったですよ^^
そうなんです、、
私ってロールケーキですら壊すヒトなので、
お持ち帰りは逡巡派(爆
無事に持ち帰ってふんわりしっとり美味しくいただきました^^
インプットしました!!
ロール生地を張り合わせるためのような少な目クリームですが、夏にはこの方がいいのかもしれませんね。
マダム絶賛のふわふわ生地、食べてみたいです!!
「ドゥー」です^^
耳で名前を聞いてから気になって探しました(笑
ここのロールはクリームよりもスポンジ派のようですが
(もちろんクリームも美味しいですよ^^)
これも又良し!でした。
でも、堂島ロールも食べたいです。
大丸に行きたいわ~♪