【うなぎの宮川本廛でひつまぶし】

土用の丑の日記念鰻のひつまぶしです。
随分前に名古屋で本場物を食べたことがあるが、懐かしいのでひつまぶしを食べてみたいというリクエストに応えて、藤沢で唯一ひつまぶしが食べられるという小田急デパ上の宮川本廛に行きました。
お値段は2300円位だったと思います。普通のうな重に比べると控えめ価格です。

おひつの中のご飯と切れ目の入っている鰻のかば焼きをまず、よくしゃもじで混ぜ合わせます。
そうしないと、ご飯と鰻のバランスが悪くなりますからね＾＾；
しっかり混ぜ混ぜしたら、手前のお椀によそって、まずはそのままいただきます。

シンプルに鰻入りのご飯を味わった後は、薬味をのせて、少し変化のある味を楽しみます。

海苔にわさびをのせてみました。
ひつまぶしは2回目ですが、前の時は確か三つ葉が薬味にあり、とてもいい香りがしたのを思い出します。
ネギよりは三つ葉の方が好ましいですね。

薬味で食べたら、最後はお出汁をかけて鰻茶をもりもり！！

小さなお櫃ですが、結構入っていて、軽くよそうと3杯、3種類の味を楽しむことができました。
鰻価格高騰の折から、お手軽で飽きない鰻の食べ方は嬉しいですね＾＾
美味しくてご馳走さま♪