【10月の秋田旅行】⑪秋田ビューホテル「空桜」で朝ごはん

「空桜」の朝食は和食・洋食・中華のバラエティ豊富なメニューをご用意しております。フレンチトーストやオムレツはご注文いただくごとにシェフがその場でお作りします。

ご飯は米どころ秋田の「あきたこまち」を使用。北限の河豚入りの朝粥や、稲庭うどんなど秋田を感じていただける郷土料理がおすすめです。

女性に嬉しい新鮮野菜のサラダバーや、ビタミンを理想的に補給できる「サプリメントドリンク」など、一日のスタートにふさわしいカラダが目覚めるお料理が爽やかな朝を演出します。



上の画像はサイトからお借りした、モーニングビュッフェのイメージ画像です。
和洋郷土料理のそろった充実した朝ご飯でした。説明書きを今読んだのですが、お粥に北限の河豚が入っていたのですね。あら、残念！！でも、お昼に河豚祭りを食べたから、まあ、いっか～・・・


ＨＰです：　空桜（そら）



12階にあるので、窓からの眺めも味わえ、お値段もリーズナブル（朝食込でしたが）ですし、なかなか良いビュッフェでした。このレストランは1日中ビュッフェを楽しむことが出来るようです。




まず入った途端に驚きました。
ずらりと並ぶ野菜の数々！！

嬉しい～！！

すっかりテンションが上がりました。

朝からビタミンたっぷりですね＾＾
お鍋はさっと湯通しする、野菜のしゃぶしゃぶ用です。生野菜にドレッシングをかけるサラダタイプ、焼き野菜とあり、野菜を色々な形で楽しむことができました。

全部の画像はありませんので、ほんの一部だけ。
こちらは秋田郷土料理コーナーです。
折角秋田に来たのですから、いつもと同じ朝食じゃツマラナイ
朝から秋田気分に浸りたいですね＾＾

大きな器には煮物など、小鉢にも秋田らしいお料理が収まっていました。


こちらは「がっこ」漬物コーナーです。
いぶりがっこだけでなく、色々な漬物がありました。

充実のドリンクコーナー

普通の清涼飲料水もあります。

１２回なので、かなり遠くまで見晴らせました。

まあね。街の中はビルばっかりですが、、
遠くには山も見えます。

すぐ近くの千秋公園の紅葉も色とりどり！！

さて、私の野菜どっさり朝食です。野菜のしゃぶしゃぶにポン酢をかけました。
しゃぶしゃぶ時間が短すぎて、大根がちょっと固かったかな～～～

何だか忘れましたが、これも郷土料理。豆腐カステラだったかしら？

とろろととんぶりです。
陸のキャビアなどと言われるとんぶりですが、とろろと一緒になると、プチプチ感がなくて頼りなかったわ。。う～～む、どうなのかな？この組み合わせは？？

がっこ色々
さすがにちょっとしょっぱめ＾＾←国民文化祭で佐竹知事が皇太子殿下につっこまれていたのを、思い出しｗｗ
秋田の味♪

はい、全貌です。
気分はうさぎ♪

今回、玉子は茶碗蒸しだけで我慢しました。偉いの私orz

右端の四角い小皿にはできたての寄せ豆腐を掬いました。
植物タンパクもしっかり取ります。


生野菜は大皿に盛りました。
イカと小芋の煮っ転がしや、忘れてしまったあれやこれやも盛り付けて、

気分はやはりうさぎ♪

稲庭うどんははずせません。
これは作ってもらえます。
冷たいのと温かいのが選べます。
寒かったので温稲庭にしましたが、やはり稲庭は冷たいのが美味しいですね。
のびるとふにゃ～っとなるのが、悲しい、、茹で置きだし、、

夫の最初の大皿（爆）
果物てんこ盛りだったので、食後にちょいちょいつまんで強奪しました＾＾；

甘い物があったので、つい手が伸びて、コーヒーと食後の一服♪

大変お洒落で野菜満載の素敵ビュッフェでしたよ。
大満足！！でご馳走様＾＾