【大人の休日倶楽部パス旅】⑤河鹿荘での夕食【米沢・牛三昧】

8時になったので、お食事処へ行って夕食をとりました。
玄関入口を通るのですが、ちょうど皆さん蛍狩りに出かけるところで大賑わい。
う～～～～む、、、
ディナータイムのチョイスは失敗だったなと反省しました。←割引に負けたorz





案内された個室には、既に前菜などが並んでいて用意万端です。



なんとなくこの部屋の雰囲気が、いつぞや行った関内の梅林を思い出させました。
「覚えている？」と、健忘症の夫に尋ねると
「覚えているよ。雨降りなのに外で待たされたよね」
そういうことだけは覚えているﾋﾄでした。
お料理のことはおぼえていないみたいです(笑)



小さなグラスには食前酒のラ・フランス酒が入っていました。
山形といえば、さくらんぼとラ・フランスですものね。
ほんのりと甘い優しい味がしました。

夫はスーパードライの生ビールをごくごくごく。

少しずつ様々な味が楽しめる前菜に舌鼓をうちました。
シヤワセ💛



酢の物は鯉の洗いです。
鯉の養殖をすすめたのも、上杉鷹山公だそうです。

山国での貴重な蛋白源になったそうです。



お肉料理は何種類かあり、好きなものを選べますが、しゃぶしゃぶかすき焼きかと問われると、すき焼きを選んでしまうのでした。お肉の下にはお野菜たっぷり



鍋です(笑)
燃料は固形燃料２つ



仲居さんの説明通りに、まず野菜を全部鍋に入れ



その上に米沢牛をかぶせるように広げます。
焦げやすいお肉なので、野菜の上にのせるのだそうです。
そこに割り下をかけて、火が通るのを待ちます。



待っている間にエシャロットに蕗味噌をつけてもぐもぐ。



肉に火が通り、野菜がしんなりすると、固形燃料も燃え尽きましたよ。
このタイミングが凄いわと感心しました。



玉子かけご飯は食べられませんが、すき焼きの玉子はヘーキなのよ。
ないと寂しい私です(笑)



では、いただきま～～～す♪

美味しい　(*´▽｀*)

割り下が甘口で、私の好みだったので、ご機嫌で食べ進みました。
野菜もお肉味で大変美味しかったです。
やっぱりすき焼きにしておいて正解でした。

美味しい美味しい美味しいナ



こちらは夫の鍋だったかしら？
ちょいとばかり時間差があったと思いました。



お造りが山形黒毛和牛のあぶりでした。
さすが牛の米沢！！

これも美味しくいただきました。



鰆の焼物と、煮物です。



鰆のタルタル焼きの下には、焼きリゾットがしかれていました。
ぎゅ～～っと押してあったので、リゾット焼きむすびみたいだった、、ｗ
「黄色いものはなあに？」と、夫が聞くのでズッキーニですよと、返事。
お野菜も美味しかったです。



蓋物の中身は煮物色々

印象が薄いわ～～
すき焼きのインパクトに負けていましたｗ



最後のお食事3点セットです。



ご飯は山菜炊き込みご飯で、美味しくいただきました。
お吸い物は見た目がとても綺麗だったわ～
白菜漬けは山形らしく、きりっとしょっぱめでした(^^♪



デザートはチーズムースなので、食後には少々重かったです。
お腹が一杯だったので、やっとこさで食べ終わりました。
チーズが入っていない方が軽く食べられるから良かったのかな～

ということで、完食。
夫はビールをおかわりして、いい気分です。

時間も9時過ぎとなり、気力があれば蛍狩りに出かけたかったけれど、
夜道は暗くて足元も怖いから、結局やめにしました。
ずっと前に信州まで蛍を見に行ったこともありますし、写真は撮れないからつまんないし、
あれこれ言い訳を考えて、お部屋に戻り、温泉につかり、まったり～～なの休養。

温泉はとてもいい湯でしたよ。
美人の湯だって(*´▽｀*)

洗い場が狭くて混雑するのが難点でしたが、内湯と露天風呂があるので、かけ流しのお湯を満喫できました。鳴子温泉も良かったけれど、ここもいいお湯で、やはり東北の温泉は温まっていいな～～～と思いました。もっとも夏場はあまり温まると汗がひかなくて厄介なのですが(笑)

サイトです：　せせらぎの湯

夜も朝もここにしか入らなかったのですが、露天風呂がとても良かったの。
目の前に滝が流れていて、良い眺めでした。
露天風呂はのぼせないので、いくらでも浸かっていられるのがいいですね。