【大人の休日倶楽部パス旅】⑨上杉伯爵邸で献膳料理【米沢・牛三昧】

先に携帯で簡単にアップしましたが、お庭も素敵なので詳細レポです。

上杉伯爵邸ではランチやディナーをいただけるのですが、結婚式の貸し切りなどがあるので、一応電話で予約をしておきました。行ったら入れないでは悲しいですものね。

伯爵邸というからには、明治以降のことです。

上杉伯爵の米沢の別邸だそうですが、最初の建物は米沢の大火災で焼失し、建て直されたものが現在も残っています。ここの建築家はほかに慶應大学の図書館や山形県庁も建てた（設計した？）そうです。どちらも見学したから、にっこり
お庭は浜離宮を模したものだそうで、こちらも散歩をしたことがあるので、

にっこり　(^^♪





上杉神社から伯爵邸に行く道すがら、モダンな建物が見えました。
上杉博物館だそうです。



伯爵邸でランチをして、旧米沢高等工業のルネッサンス風の建物を見た後に寄ることにしました。





お堀と緑が美しい6月末です





伯爵邸（上杉記念館）を見つけました。



振り返ってお堀



ごめん下さいませ









米沢牛をメインに色々なお料理が味わえます



10分ほど時間があったので、先にお庭を見学しました。



こちらにも鷹山公の銅像発見！！



米沢と上杉家の恩人です





米沢の有名人、我妻栄の記念碑？もありました。
文化勲章受章者・米沢市名誉市民の民法学者です。
夫によれば、東大で岸信介と首席を争い、一番になった優秀な方だそうです。

「よく知っているのね」
「役に立たないことだけわね」

「岸さんってそんなに優秀だったのに、孫はいまいちだわね」
頭がいいとか、聞いたことがない、、orz





レストランの入口はわかりました。
時間になったら戻りましょう



お庭にまわりました。



緑の美しい庭園です。
もう少し早ければつつじやサツキの花が見られたことでしょう。
今は緑しかなくて、ちょっと残念。







豪勢な邸宅が庭から見えました。

米沢の上杉藩は日本一貧乏な藩と云われたそうですが、明治以降はお金持ちになったのかしらん？





浜離宮を模したお庭もぐるっと拝見しました



庭の一番奥から邸宅を拝見



伯爵の銅像かと思いきや、米沢市長でしたわ。。







お庭の端から邸宅拝見
なかなか素敵なデザインのおうちで、お気に入り





白いスイレンが咲いていました。
蓮もありましたが、まだまだ花が咲くのは先になりそうです。



さて、時間になったので、たのもう！！と、お宅に入ります。



広間にイスとテーブルを置いて、レストランとなっていました。





予約をしたので、窓側の席に案内していただきました。
お庭がよく見えます



暑い日でしたので、冷たい烏龍茶をもらいました。



笹と雀のコースター



お料理の説明です。
こちらは基本の雪です



せっかくわざわざ米沢まで来たので、ローストビーフサラダもつけてもらいました。
月の膳です。



はい、到着
写真で見ると、軽いご膳かと思ったのですが、現実は盛りだくさんでしたよ。
これだけで充分だったなと少し後悔しましたｗ



蓋をとって、ジャ～～～ン



このローストビーフが凄かったの。
厚みが半端なくて、これだけで満腹になりそうでしたｗｗ
下にサラダも入っていますから、栄養満点栄養バランス満点です。
ご膳が2000円でこのサラダが1500円だものね(笑)



芋煮にも米沢牛が入っているので、このお膳だけで完璧なのよ。
美味しい芋煮でした。
やはり牛肉の方が良い出汁がでますものね。
おいちいおいちいおいちいな



これがですね、説明書きになくてなんだかわからない野菜料理
でも美味しかったと思います（曖昧）



鯉を煮詰めたもの。
甘い味付けなので、食べやすかったです。



紅白でおめでたい塩引き鮭のお寿司です。
塩引きなのでしょっぱいのですが、夫は何も考えずに口に入れて
「す～～ごく塩辛いよ！！」とびっくりしていました。
塩じゃけだと思えばさほどでもないけれど、知らずに食べると驚くのかもしれません。



説明書きには冷や汁となっていますが、熱い味噌汁でした。



おかひじきの辛子和え
ピリっと辛かったです。



うこぎご飯。
垣根にする木の新芽だそうですよ。
でも大変美味しくて、夫もご飯が美味しいねと言っていました。

香の物の「おみつけ」というのは、近江商人が伝えた漬物ということで　おうみの漬け物のことだそうです。しょっぱかったわ。

デザートはこちらの名物館山のりんごのゼリーでした。



お値段表を残しておこうｗｗｗ





お手洗いに行く途中の石庭







こちらも途中で見えたお庭です。

美味しいお料理をお腹一杯いただいて、重くなった身体を動かして、次は旧米沢高等工業学校の建物を見に出かけました。

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