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激ウマ【アフタヌーンティーでカスレプレートとチーズケーキ】新メニュー

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アフタヌーンティーのカスレプレート
¥1,600

アフタヌーンティーのカスレプレート
低温調理で柔らかく仕上げたポークに白いんげん豆、グリルしたソーセージ、パルメザンチーズ、クルトンを重ねてカスレ風に。ガーリックハーブバターを塗ったバゲット、ハーブソルトポテト、レッドキャベツとりんごのラペを添えて。




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9月になりました。
朝方は雨が降ったり雷が鳴ったりとにぎやかでしたが、お昼前には日が差してきてほっとしました。
しかし、雨上がりなので外はサウナもかくやとばかりの猛湿気😅

汗だくだくの防災の日となりました。

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メニューの変更はいつも木曜ですが、今日はたまたま1日だったので、月が変わり季節も変わり、心機一転暑くても秋😅

ただね、豆は嫌いなのよ。
枝豆以外は皆嫌い🤣
ふにゃっとした歯触りがね、ゾクゾクするの。
だから餡子も苦手でしたが、年を取り食べられるようになりました。

苦手な豆料理が新メニューなので、苦手でも選ぶ🤣

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次はパスタにしよう。

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暑いのでラフランス ダージリンのアイスティーをセット


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暑くても秋なので、パフェは栗です。


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先に持って来てもらったアイスダージリンで、ひと息つきました。フレーバーがきついけれど、まあこんなものかな、ごくごくごく。

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無駄なゴミは減らしましょう

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カスレ登場❣️

ポークビーンズにソーセージトッピング。
辛くないのでチリにはあらず。

豆は嫌いですが、これはとても美味しかったです。
マイルドなトマト味で、旨うまと食べ進む。
時々あまりニンニク臭くない、ガーリックトーストを齧り、ほくほくポテトやキャベツをつまみ、最後はトーストでトマトソースのお掃除をして、完食❣️

物凄く好みの味なので、リピしたいと思いましたが、家で真似出来そうなので、白隠元を買ってきて作ってみよう。

豆嫌いだけど🤣🤣🤣


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今日のハーフケーキ
アールグレイとレモンのチーズケーキです。

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なんとなくレアチーズのイメージだったので、出てきたものがしっかりケーキしていて、ちょっとびっくり。
良い意味で誤算でした。

クリームも美味しいし、レモン味が暑い日にぴったりでした。

お料理もケーキも全部美味しくて、満足した9月初日の湿度90%の昼下がり。ご馳走さま🤗  

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by genova1991 | 2022-09-01 14:26 | ・カフェ | Trackback | Comments(0)

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