激ウマ【アフタヌーンティーでカスレプレートとチーズケーキ】新メニュー

アフタヌーンティーのカスレプレート
￥1,600

アフタヌーンティーのカスレプレート
低温調理で柔らかく仕上げたポークに白いんげん豆、グリルしたソーセージ、パルメザンチーズ、クルトンを重ねてカスレ風に。ガーリックハーブバターを塗ったバゲット、ハーブソルトポテト、レッドキャベツとりんごのラペを添えて。

9月になりました。

朝方は雨が降ったり雷が鳴ったりとにぎやかでしたが、お昼前には日が差してきてほっとしました。

しかし、雨上がりなので外はサウナもかくやとばかりの猛湿気😅

汗だくだくの防災の日となりました。

メニューの変更はいつも木曜ですが、今日はたまたま1日だったので、月が変わり季節も変わり、心機一転暑くても秋😅

ただね、豆は嫌いなのよ。

枝豆以外は皆嫌い🤣

ふにゃっとした歯触りがね、ゾクゾクするの。

だから餡子も苦手でしたが、年を取り食べられるようになりました。

苦手な豆料理が新メニューなので、苦手でも選ぶ🤣

次はパスタにしよう。

暑いのでラフランス　ダージリンのアイスティーをセット

暑くても秋なので、パフェは栗です。

先に持って来てもらったアイスダージリンで、ひと息つきました。フレーバーがきついけれど、まあこんなものかな、ごくごくごく。

無駄なゴミは減らしましょう

カスレ登場❣️

ポークビーンズにソーセージトッピング。

辛くないのでチリにはあらず。

豆は嫌いですが、これはとても美味しかったです。

マイルドなトマト味で、旨うまと食べ進む。

時々あまりニンニク臭くない、ガーリックトーストを齧り、ほくほくポテトやキャベツをつまみ、最後はトーストでトマトソースのお掃除をして、完食❣️

物凄く好みの味なので、リピしたいと思いましたが、家で真似出来そうなので、白隠元を買ってきて作ってみよう。

豆嫌いだけど🤣🤣🤣

今日のハーフケーキ

アールグレイとレモンのチーズケーキです。

なんとなくレアチーズのイメージだったので、出てきたものがしっかりケーキしていて、ちょっとびっくり。

良い意味で誤算でした。

クリームも美味しいし、レモン味が暑い日にぴったりでした。

お料理もケーキも全部美味しくて、満足した9月初日の湿度90%の昼下がり。ご馳走さま🤗