【ポーランドの酸っぱいスープ「ジュレック」】31日はイースター

(このスープの器、長年ウチにあったグラタン皿にそっくりで親近感
大きさからして、絶対に同じだと思ふ)






フランスのテレビばっかり持ってくるので、エイヤー‼️
ドイツだ🤭🇩🇪
ドイツのdだ！wは知らんw
なんだってあるぞ！スイス🇨🇭も見つけたしね。


しかし紹介しているのはポーランド、シレジア地方の有名なスープ、ジュレックz u r e k です。　(英語以外を綴るの超大変。勝手に英語に近いものに変換するお節介)

でもこの前マクロンがベルリンで、ワイマールトライアングルだなんて言ってたし、ドイツとポーランドは隣だからいいのよ。


しょっちゅうウチで作るポトフ風(勝手流だから)みたいな感じですが、決め手は最後に加える酸っぱいもののようです。発酵調味料みたいね。これを入れないとジュレックにならないのかな？
長年寝かせて継ぎ足した秘伝のタレ？みたいな存在？


じゃあ、ただのスープでいいよね、、コレ無しで、、😛


肝心のイースター、今年は31日なのよね。
早いですね。
タカノのイースターパフェは4月1日からですが、終わっちゃってるじゃない。

イースター🐣　ひよこが出てきちゃう😆


移動祝祭日には慣れないから、毎年日にちをチェックするのが面倒よね。
春分の日が明けてからなので、早い年だと3月中もあるのよ。


春分の日の後の満月の次の日曜日とかなんとかだっけ？




今日が満月で虫の月だって、、
worm moon


とりあえず、寒いからスープで暖まりましょう😆