【冬の10分スープ】

今日も1日引きこもり😞

通勤弁当用のスープだそうですが、簡単に作れて便利なスープレシピです。

家に居てもスープジャーに保存しておけば、温めずとも食べられて便利ですね。
スープジャーを買ってこようかな？

ズボラ右代表の私の簡単スープは、

1) 小鍋にお湯を沸かし、えのき茸、葉物野菜(白菜、青梗菜など)を刻んだものを投入
具材はあるもので可

火が通ったら粉末ワカメスープの素を投入
完成🤣
卵でとじると尚ヨシ❣️
エノキが入っているととろみがつき更に美味しくなります。

2) なめこをさっと洗ったものを小鍋に投入
賽の目切りの豆腐投入
油揚げなど好きなもの投入
仕上げはインスタントのわかめ味噌汁の素適宜🤣

味噌汁の味が気に入らない時は粉末昆布出汁などで調整

3) キャベツ、人参、ジャガイモ、その辺に残っているキノコなど
テキトーに刻んで投入
ベーコン、ウィンナーなど残り物があれば刻んで投入
鶏ガラスープの素適宜投入好みの味に調整
牛乳を加えてミルクスープ風も美味しいです

煮えたら卵を割ってボイル

ポーチドエッグスープの出来上がり
半熟にして崩しながら食べるのも美味しい😋



適当に思いつくまま書き並べましたが、出汁にこだわらなければ、
あるものですぐに簡単に出来る寒い時の優れもの🤭




逢魔時の大桟橋　16時40分
珍しく並ぶ三井と三菱