デニーズ【野崎洋光氏とのコラボ和食】美味しい鰆の初春焼き

新春のデニーズコラボは和食でした。

和食って初めてですよね

今まではイタリアンやフレンチのシェフとのコラボだったので初春を意識してのメニューなのかと理解しました。

肉と魚のチョイスが出来る行き届いた献立です。

前菜は共通ですが、魚は鰆の初春仕立て

肉はごぼう鍋

オプションでうどんも付けられます

鍋と両方試したかったのですが、自重して鰆と蟹玉子の2品にしました。牡蠣はパス

デザートはあまおうに代わっていたのでとょこっとパルフェ

夏とは違いさほど飲み物も欲しくならないから、ドリンクをつける代わりにパフェ🤣

お水で節約しました

やっぱりあまおうは甘くて美味しい💕

ご飯は別注文なので黒米ともち麦のヘルシーご飯と味噌汁にしました

和食だと汁物が欲しくなりますね

ドリンクの代わりのパフェ

締めて3000円くらい

蟹どっさりのふわとろ玉子

ふわふわ加減が絶妙で、蟹はもちろん美味しいのですが、三つ葉がキリッとアクセントになっていて良い構成。さすが💕　底に大根が敷いてありました。

とても美味しくて感動玉子

鰆とご飯のセットが到着

味噌汁は右置きですが、これって怖くて嫌

つい腕がぶつかってこぼしそうになりました。

関西ではご飯の上に汁物を置くと聞き、安全で賢いよねと粗忽者は思います。という訳で味噌汁は遠くに島流しをして、安全に食事を進めました🤣

好みでかける出汁

好みなので全部かけて食べました

ざばざば、、

鰆は特に好きでも嫌いでもありませんが、ちょい臭みというかクセがあるので、家では味噌漬けにして焼いて食べることが多かったです←過去形

トッピングの香味野菜との相性が抜群で、鰆とは思えぬ美味しさで

感動💕

鰆が美味しいだなんて久しく思ったことがありませんでした。やっぱりセンスいいのね、野崎さんは❣️

やはり2品だと物足りなくて、ごぼう汁もつければよかったと少し後悔しましたが、次回の楽しみに取っておきましょう。

あまおうのちょっとパルフェ

色々盛り沢山な内容です

苺が美味しい💕

下のカリカリもさほど気にならずご機嫌

マフラーのように巻いてあるピンクのフルーチェっぽいムースも美味しくてお気に入りとなりました

食後にぴったりのサイズで内容も凝っていて大満足

入り口の等身大パフェ🤣

和食のコラボは初めてですが、やはり日本は和食だわと納得した土曜日でした

ごぼう汁も食べに来なくちゃね💕

藤沢駅の2階に新たに小田急の改札が出来て今週土曜日から使い始めるそうです。

階段は出来ていましたがエスカレーターやエレベーターが完成しているのか疑問。エスカレーターがあれば外から下に降りなくても直でホームに行けて便利になりそうです。

1階の改札口は数が減るそうです←2階を使え？