【「GUMBO & OYSTER BAR」でランチ】

ず～っと前に１回食べに行ったことのある、「ガンボ＆オイスターバー」です。横浜のそごう１０階ダイニングパークにあります。

生ガキが食べたいなと生イキに思ったので行ってみました。

そういえば夏のレストランウィークの時にグランドセントラル　オイスターバーで生ガキを３個食べたことを、冬のレストランウィークの記事を書いていて思いだしました。この時は完全に忘却也。長い間生ガキは食べていないと思っていたﾜﾀｸｼ、、、、ﾄﾎﾎ、

お店の名前の「ガンボ」はオクラのことだったかしら？
ニューオーリンズの有名なお料理です。
前回ガンボはいただきましたから、今回は別のものに致しました。

日本中に支店アリ：「ガンボ＆オイスターバー」







ご無沙汰しているうちに、去年のノロウィルス騒ぎなどの辛い時代があったためか、ランチメニューが様変わりしていました。でも、生ガキのセットはあったので良かったです＾＾
以前のカキフライのランチが復活しないかな～？

で、その日の生ガキ３点セットが到着致しました。
時計回りに右から「厚岸」「室津湾」「相生湾」の真牡蠣です。
お姉さんは毎日のことなので、スラスラスラ～と立て板に水の調子です。
記憶力に曖昧さが残る私としましては、必死で「あっけし、むろつ、あいおい、あっけし、むろつ、あいおい」と繰り返しました。家に帰るまで覚えていられるのだろうか？
残る不安（笑

厚岸は駅弁大会でカキ弁当が有名な北海道の牡蠣ですが、残りの室津と相生は何処だろう？
どちらも兵庫県産だそうです。相生は瀬戸内側だとわかるのですが、室津という地名は初耳です。
帰り道ケータイグーグルで調べると相生のすぐ近くの湾のようでした。
その割には大きさが違います。
相生産が断然ほかの２つを凌駕しています。
これもぐぐると相生の養殖牡蠣は１年牡蠣なので大きいのだとか。
へぇ～・・・・・・・・・・よくわかりませんが、１年で出荷するのは大きいのかな？

ま、それはさておき、ぱくぱくぱくと３個ペロリ。
もちろんレモンをぎゅぅ～っと絞って沢山かけました。
お味は？
しょっぱ・・・

で、
う～む、、
洗い過ぎなのかしらん？
甘味というのか旨味が損なわれているような感じがしました。
つまり味が薄いんだもん。
もっとミルキーな味がしてよいはず。
これなら、お蕎麦屋さんの牡蠣そばの牡蠣の方がはるかに美味しかったです。

何となく不満と不安（当たったらどうしよう！）を残して次にうつりました。
次というのか、食べている最中にもう来ちゃうの。
はや～い！のが取り柄のお店のようです。
本日スープ。
チャウダーだと思います。
あっちっち・・・・舌がぁ～！
というような熱さでは勿論ありませんでした。
普通。

スープと一緒に来ていたサラダです。
うふふ・・・
グリーンがたぁ～くさん♪

ぱっと見た時に白いものはホタテかと思ったのですが、カブでした。
冬はカブが美味しい季節ですから、よろしいのですが、ちょっと沈む、、、

ここまで来てようやく一休みタイム。
何せバンバンどんどん来てしまうから、写真を撮るのと食べるのとで大忙しでした。
まだオープン時間から間もないのでひと気がありません。
貸切状態也。

これが、ガンボではないもの（笑）です。

上から見た図です。

名前を忘れると思い（実際に忘れました）写真をとっておいたランチタイム。
シーフードパンローストです。
ガンボと比べるとクセがなくてクリーミーで万人向きのお味でございました。
まあまあね＾＾；

お店の前にこんな看板が！
２月に行くとカキが半額でいただけるようです。
６個食べ比べれば好みの牡蠣がわかるでしょうか？

２３００円といいお値段のランチでしたが、デザートはほかに目当て（資生堂パーラーのことです）がありましたので
このままこちらを去りました。

又１年半くらいたったら再訪するかもしれません。
さもなくば、２月に、、、ｗ