カテゴリ:おいしい物( 416 )

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北信州及び上越の春の美味しいものに「たけのこ汁」というのがあるそうです。
ネマガリダケという笹のタケノコと鯖缶を使ってつくる味噌汁だそうで、
う~~~む、、、

ウィキペディア: チシマザサ

鯖の味噌煮は美味しいけれど、鯖入りの味噌汁って食べたことがないぞ!!と、おもひますた。

鯖缶だったらお安いので、家にある味噌煮缶とは別に水煮缶を買ってきたはいいものの、
ネマガリダケったらいうもんがありませ~~~~~ん!!

信州にはネマガリダケは沢山とれたのに、鯖缶のお値段が急上昇で品薄なのだそうです。

YOMIURI ONLINE: サバ缶品薄、長野県民困った…たけのこ汁に影響


鯖缶のいつもの値段って知りませんが、鯖缶だのサンマ缶だのイワシ缶って1個100円位でしたよね?
トップ画像の国産鯖缶は170円位だったから、鯖缶では高い方なのかな??

ネマガリダケはないけれど、タケノコの水煮だったらスーパーに並んでいるので眺めてみると、普通孟宗竹のタケノコしかないし、国産はお高いしC国産だと怖いし(笑)で、手が出ませんでした。

そもそもタケノコってあくが強いからあまり好まないしね。
ネマガリダケというのは笹なのでアクはないらしいです。
アクなしというのが淡竹(ハチク)と共通ですね。

ウィキペディア: ハチク



信州ふーどレシピ: たけのこ汁

そうそう、長野県は広いので、このたけのこ汁が好まれるのは北信州だそうで、松本の方は見たことも食べたこともないそうです。日本は広い(笑)上越は新潟県ですが、妙高のおばさまが長野が近いからと云ってらっしゃったので長野圏のようです。


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by genova1991 | 2018-06-11 15:56 | おいしい物 | Trackback

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久しぶりで薔薇と軍艦を見ようと横須賀に出たのですが、いやに下りる人が多いわね~~
と、思ったら、ナント!今日明日は恒例のカレーフェスティバルだそうで、あら大変(何が?)

もっともカレーフェスがお目当ての人たちはさっさと三笠公園へと向かうので、ワタクシのように、薔薇ばらバラ~~❤などというおばさんは置いてけぼりなのだ ( *´艸`)


よこすかカレーフェスティバルlよこすかカレーフェスティバル2018

明日もありますので、今日とは違いからっと空気の乾燥した気温も低い明日の方がカレー日和りかもしれません。今日は蒸し暑過ぎました。




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by genova1991 | 2018-05-19 15:51 | おいしい物 | Trackback

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母の日なのでちょいと豪華なレディース膳にしました。
下のピンクの花、ゼフィランサス、ですが、レインリリーという別名通りに、雨が降るとわんさか咲くのよね~~今朝だって予報では午後から雨でしたが、花にも予報が伝わるのか、つぼみがわんさかわんさ、、咲いているのを含めると40輪位にはなりそうです。で、予報通りに午後から振出し、夕方からは土砂降り~~~~

GWが終わると天気も容赦ないのね~~ショボン


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by genova1991 | 2018-05-13 19:20 | おいしい物 | Trackback

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今朝夫が読んでいる朝日新聞の裏側にサラダ男子?記事が出ていたので、どらどらと眺めてみました。
今更ですがサラダというのか、食べる?ボリュームのあるサラダが人気がそうで、コンビニも便乗してこんなのを出していま~~~~す♪ というので、ローソンで買ってみました(単純)

しかしですな~
時代ですね。
こういったサラダをよく買うのが男子が60%だそうで
野菜やサラダといえば女子というのは、時代遅れなのかもしれん。

サイトです: ローソン


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by genova1991 | 2018-04-17 15:34 | おいしい物 | Trackback

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既に食べたセットですが、美味しかったのでリピしました。
小さいけれど、ステーキと2色丼のセットというのが魅力的です。
ステーキがとても美味しいのよね~(^^)/


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by genova1991 | 2018-04-15 19:44 | おいしい物 | Trackback

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小町通りに出たので、コメダでバゲットサラダを食べようかと思ったのですが、野菜生活なのでサラダもいいけれど、精進風もいいかと、階段を上りました。

いつも混み合うお店ですが、幸い空いていてすぐに着席許可。


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by genova1991 | 2018-04-12 16:01 | おいしい物 | Trackback

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まだ3月なのに、花散らしの風が吹くわ、気温は相変わらず高いわで、先週雪今週初夏の日焼けしそうな案配です。


年寄りなのでこんな極端な変化にはついて行けん!


ステーキを食べて元気を出そうと思ったけれどいまいちだったわね。

他にビッグシェフといろはなでもステーキがあるから、順に試してみましょう。


暖かいせいか眠くてたまらない、春浅き3月の桜は落下盛んなプレミアムフライデー(死語)
by genova1991 | 2018-03-30 16:32 | おいしい物 | Trackback

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6月からリニューアルに入る小田急の藤沢店ですが、変わってしまう前に食べておこう(笑)
いろはなでばらちらしを食べようかと行ってみると、新しいセットが目につきました。
へぇ~~~
この方がばらちらしのセットよりもお安いし、美味しそう(^^♪



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by genova1991 | 2018-03-13 17:57 | おいしい物 | Trackback

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土曜日にコージーコーナーの前を通りがかると、ひな祭りケーキをあれこれ色々と並べて販売をしていたので、可愛いのを1つげっと。

リーズナブルだからいいのよね。おうち用には(笑)


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by genova1991 | 2018-03-04 20:45 | おいしい物 | Trackback | Comments(10)

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ずぅ~~っと前にひとり旅で伊東に来た時も「まるげん」で海鮮丼をいただいたのですが、やはり金目鯛にすれば良かったと少し後悔したので、今度こそ金目の煮つけと思っていました。
ところが、車内で食べログの復習をしていたら、海鮮みぞれ丼というのが美味しい美味しい!!と、出てきたので、へぇ~~だったら、私も海鮮みぞれ丼にしようと心変わりした次第です。
こちらのお店(まるげんも共に)ご自慢は「うずわ定食」という、宗田ガツオのタタキらしいのですが、ボリューム満点であまり女性向きではないようなことだったので、ちょっと変わった海鮮丼に決定しました。
結局海鮮丼になってしまうのね~~
ま、

いっか~~~


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by genova1991 | 2018-03-02 18:20 | おいしい物 | Trackback | Comments(14)