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北信州及び上越の春の美味しいものに「たけのこ汁」というのがあるそうです。
ネマガリダケという笹のタケノコと鯖缶を使ってつくる味噌汁だそうで、
う~~~む、、、

ウィキペディア: チシマザサ

鯖の味噌煮は美味しいけれど、鯖入りの味噌汁って食べたことがないぞ!!と、おもひますた。

鯖缶だったらお安いので、家にある味噌煮缶とは別に水煮缶を買ってきたはいいものの、
ネマガリダケったらいうもんがありませ~~~~~ん!!

信州にはネマガリダケは沢山とれたのに、鯖缶のお値段が急上昇で品薄なのだそうです。

YOMIURI ONLINE: サバ缶品薄、長野県民困った…たけのこ汁に影響


鯖缶のいつもの値段って知りませんが、鯖缶だのサンマ缶だのイワシ缶って1個100円位でしたよね?
トップ画像の国産鯖缶は170円位だったから、鯖缶では高い方なのかな??

ネマガリダケはないけれど、タケノコの水煮だったらスーパーに並んでいるので眺めてみると、普通孟宗竹のタケノコしかないし、国産はお高いしC国産だと怖いし(笑)で、手が出ませんでした。

そもそもタケノコってあくが強いからあまり好まないしね。
ネマガリダケというのは笹なのでアクはないらしいです。
アクなしというのが淡竹(ハチク)と共通ですね。

ウィキペディア: ハチク



信州ふーどレシピ: たけのこ汁

そうそう、長野県は広いので、このたけのこ汁が好まれるのは北信州だそうで、松本の方は見たことも食べたこともないそうです。日本は広い(笑)上越は新潟県ですが、妙高のおばさまが長野が近いからと云ってらっしゃったので長野圏のようです。


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by genova1991 | 2018-06-11 15:56 | おいしい物 | Trackback

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帝国ホテルはチェックアウトタイムが10時と旅館並みの早さなので、朝が忙しい!!
夫はぐうぐう寝ているし、ほっておいて日比谷公園でも散歩しようと出たのですが、
良いお天気のはずです。

物凄い風なのよ~~~

だから綺麗な青空なのだなと納得しました。

東京ミッドタウン日比谷: Buvette


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by genova1991 | 2018-04-29 11:09 | ・カフェ | Trackback

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朝食券は、ガーデンタワーの一番上にあるビュッフェ屋さんか、ガーデンラウンジのビュッフェかなだ万の和朝食の3種類から選べました。SATSUKIのパワーモーングはお高いから範囲外で、チト残念也。以前機会があった折に食べておけばよかったわ(笑)

で、今回はなだ万にしました。もちろん山茶花荘じゃなくて、ガーデンタワーの中にあるなだ万ですよ。エレベーターでロビー階におりると目の前が入口でした。

ホテルニューオータニ東京:紀尾井なだ万



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by genova1991 | 2018-02-25 09:13 | ・レストラン | Trackback

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茅ヶ崎駅の時間調整で、唯一開いている、ブリオッシュドーレでモーニング。
コーヒーとトーストとゆで卵という一番シンプルなセットです。





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by genova1991 | 2017-11-19 15:57 | おいしい物 | Trackback

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岐阜駅に大垣の「つちや」の販売所?が出ていたので、夫が近々会う方へのお土産にと柿羊羹と早瀬鮎を買いました。ついでにワタクシも栗きんとん♪

ところが、早瀬鮎の期限が短くて10月一杯とのこと。
間に合わないので、急遽前日買った濃姫ゴーフルと鮎を取り替えることにしました。
なんちゅうこった

サイトです: つちや



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by genova1991 | 2017-11-05 13:51 | ・中部日本 | Trackback

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朝食付きのプランだったので、1階のカフェ?ラウンジ?アレグロに行きました。
なかなか綺麗なお店で、郷土料理も充実していて美味しい朝食となりました。

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by genova1991 | 2017-09-22 09:10 | ・・上越市高田まち散歩2017 | Trackback

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所用で茅ヶ崎に出ました。
時間つぶしに駅のパン屋さんブリオッシュドレのカフェでモーニング♪

以前クロワッサンサンドを食べてボリューミーだったので、もう少し軽いものはないのかと眺めると一番がトーストでした。
あ!これなら楽勝だわ(^^♪

と、決定!! 

ドリンクはアイスオレ、ゆで卵もついていて結構満腹になりました。

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by genova1991 | 2017-09-08 14:07 | ・カフェ | Trackback

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前夜ケーキを買ったITAGAKIの並びにあるスパニッシュのお店でモーニングをいただくことにしました。ほかにもモーニングのあるお店はあったと思います。
何といっても駅なので、需要があるのでしょう。
ホテルのビュッフェは2200円でした。

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by genova1991 | 2017-08-26 18:54 | ・・仙台 | Trackback

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朝食付きのプランにしたので、朝ごはんはホテルの「ラ・フォーレ」でいただきました。
前回フレンチジャポネの朝食にしたので、今回は和食がいいかなと思ったのですが、
生憎昼食に懐石を予約してしまい、朝昼和食よりも朝は洋食の方がいいかと思い、ラ・フォーレで洋朝食です。和食は前日の20時までに予約をすると、ラフォーレの隣のレストランでいただけるそうです。

ということで、

私は結局前回と全く同じフレンチジャポネの朝食になってしまいました。
時がたっても好みが変わらず、同じチョイス(爆)

そうそう、朝食の前に朝風呂に浸かりました。
明るいから気分がよろしいですね~~
露天風呂とジャグジーとミストサウナと普通の温泉とひととおりこなして、身体がぽかぽかになりました。夏はあまりぽかぽかになるのも汗が引かなくてちょっと困るけれど、w、

休憩コーナーのポンポンベッドに横たわるともうね、本当に気持ちが良くて、ず~~っと横たわっていたい気分でした。温泉はいいわ~

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by genova1991 | 2017-07-27 09:19 | ・・伊豆・箱根・熱海 | Trackback

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朝食付きのプランにしたので、朝は東館1階のThe Gardenでビュッフェをいただきました。名前の通りに窓からは可愛らしいお庭が見えて、気分爽快、素敵な朝となりました。

サイトです;ザ・ガーデン


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by genova1991 | 2017-05-21 15:33 | ・・丹波路さんぽ2017 | Trackback